Ruginiai miltai | Malsena Ruginiai miltai | Malsena
LT
EN

Produktai

Ruginiai miltai

Produkto aprašymas

Populiariausi industrinėje gamyboje ruginiai sijoti — 700 ir 815 miltų tipai. Tai mažesnį pelenų kiekį turintys, smulkesnio malimo miltai. Pagal savo kokybinius rodiklius šie miltai rekomenduojami šviesios ruginės duonos gamybai.

Pasijoti ruginiai miltai: tipas 1370, tai kepėjų pamėgti ruginiai miltai, šiek tiek tamsesni už sijotus – tipai 700, 815 – ruginius miltus. Šiuose miltuose yra daugiau sėlenų, jie pasižymi didesniu skaidulinių medžiagų kiekiu. Daugiausiai naudojami tamsios ruginės arba ruginės/kvietinės duonos gamyboje.

Tuo tarpu, ruginiai šveistiniai (tipas 1740, 1800) rupūs miltai naudojami kaip pagrindinė žaliava rupios tamsios ruginės duonos gamyboje. Tai didesnį pelenų kiekį turintys, rupesnio malimo ruginiai miltai.

Ruginiai viso grūdo miltai – rupaus malimo miltai. Jų gamybos metu sumalamos visos grūdo dalys, neatskiriant gemalų ir sėlenų. Šie miltai ypač gerai tinka rupios, tradicinės lietuviškos duonos su natūraliu raugu kepimui be mielių.

Ruginiai miltai tiekiami:

  • 15 kg, 20kg, 25 kg, 50 kg popieriniuose/polipropileno maišuose
  • betare forma
Pagrindiniai ruginių miltų kokybiniai parametrai
Miltų tipas Pelenų kiekis, % Kritimų skaičius, s Drėgnis, %
Sijoti ruginiai miltai: tipas 700, 815 0,67-0,80 160-200 13,5-14,0
Pasijoti ruginiai miltai: tipas 1370 1,37-1,52 160-190 12,0-13,0
Šveistiniai ruginiai miltai: tipas (1740-1800) 1,50-1,80 150-230 12,0-13,0
Ruginiai viso grūdo dalių miltai 1,50-1,80 170-200 12,0-13,0

 

Komentarai
Vaida2018-12-25 05:14 rašė:

Sveiki, domina galimybe prekiauti jusu Miltais anglijoje. Ar galima butu gauti pasiulyma?

    Malsena2019-01-02 08:04 rašė:

    Sveiki, jūsų užklausą perdavėme eksporto skyriui. Su jumis greitu metu susisieks.