Receptai
Daugiau nuotraukų
Sėklų duona
Ši naminė sėklų duona – puikus pasirinkimas tiems, kurie vertina natūralų skonį ir maistingumą. Minkšta viduje, traški išorėje, ji puikiai tiks tiek prie pusryčių stalo, tiek kaip gardus užkandis visai dienai. Receptas nesudėtingas, o rezultatas – tikrai vertas pastangų.
Jums reikės
- 350 g kvietinių viso grūdo miltų „Malsena“;
- 70g avižinių viso grūdo miltų „Malsena“;
- 7g arba 1 arbat. šaukšt. druskos;
- 8g arba 1,5 arbat. šaukšt. cukraus;
- 8g arba 1,5 arbat. šaukšt. sausų mielių;
- 20g arba 2 valg. šaukšt. saulėgrąžų sėklų;
- 20g arba 2 valg. šaukšt. moliūgų sėklų;
- 20 g arba 2 valg. šaukšt. grūdų dribsnių su sėklomis;
- 300-340 ml šilto vandens;
- 2 valg. šaukšt. alyvuogių aliejaus;
- gabaliukas minkšto sviesto kepimo formai patepti;
- sėklų mišinio viršui pabarstyti.
Paruošimas
- Miltus, druską, cukrų, sausas mieles ir visas nurodytas sėklas supilkite į didelį dubenį ir gerai išmaišykite. Supilkite šiltą vandenį ir vieną šaukštą aliejaus. Maišykite, kol susiformuos vientisa masė, tada rankomis šiek tiek paminkykite ir suformuokite tešlos rutulį.
- Dubenį pridenkite drėgnu audiniu ir palikite šiltoje vietoje pakilti 2–3 val., kol masė padvigubės.
- Orkaitę įkaitinkite iki 190 °C. Pailgą kepimo indą (pvz., skirtą keksui) ištepkite sviestu.
- Pakilusią tešlą švelniai perminkykite. Ant švaraus paviršiaus paskleiskite sėklas ir į jas įvoliuokite tešlą, kad paviršius tolygiai pasidengtų. Formuokite pailgą kepaliuką ir įdėkite jį į paruoštą formą. Vėl pridenkite ir leiskite pakilti dar apie 30 minučių.
- Paviršių patepkite likusiu šaukštu alyvuogių aliejaus ir kepkite apie 40 minučių, kol viršus gražiai apskrus.
- Išimkite iš orkaitės, palikite 10 minučių formoje, tada atsargiai išimkite duoną ir padėkite atvėsti ant grotelių. Supjaustykite tik visiškai atvėsus. Skanaus!
Turite klausimų? Parašykite mums!
Plačiau:
Sekite naujienas:
Informuojame, kad šioje interneto svetainėje yra naudojami slapukai. Paspaudę mygtuką Sutinku arba naršydami toliau patvirtinsite savo sutikimą dėl slapukų naudojimo. Bet kada galėsite atšaukti savo sutikimą pakeisdami interneto naršyklės nustatymus ir ištrindami įrašytus slapukus. Detalesnė informacija pateikiama privatumo politikoje.
Sutinku