Naujienos

Anot etnologės Nijolės Marcinkevičienės, Lietuviai – vienintelė tauta, išsaugojusi unikalų ir simbolinę reikšmę turintį kepinį kaip kūčiukai. Tačiau šiandien vis rečiau kepami namuose, jie ima prarasti simbolinę savo prasmę. Parduotuvių lentynose galime sutikti įvairiausių skonių ir rūšių kūčiukų, kurie yra labai nutolę nuo tikrųjų tradicinių kepinių. Todėl, pasak etnologės, labai svarbu išsaugoti tikrąsias tradicinių kūčiukų kepimo paslaptis, skatinti, kad kiekvienoje šeimoje savas receptas būtų perduodamas iš kartos į kartą.

Etnologės mintį palaiko ir populiaraus tinklaraščio „Cukrinis avinėlis“ autorė Berta Garuckė. Anot tinklaraštininkės, jų šeimoje kūčiukų receptas – labai sentimentalus dalykas:

„Vieną vienintelį kartą aš mačiau, kaip mano prosenelė kepė kūčiukus, ir iki šiol pamenu, kaip močiutė bei mama visą tą laiką kantriai stebėjo, padėjo ir mokėsi. Ir tą akimirką supratau, kad šis receptas yra labai svarbus visai šeimai.“

Prieš šventes mums pavyko įamžinti ir unikalią Bertos šeimos akimirką – kūčiukus kepė net keturios giminės moterų kartos. Tinklaraštininkė pasakojo, kad kūčiukus pagal šį receptą kepusi ir jos prosenėlė, vėliau šią tradiciją perėmė jos močiutė:

„Mačiau, kaip žibėjo prosenelės akys, kai ji pasakojo apie savo vaikystę, apie jų tradicijas Kūčių dieną kepti kūčiukus, apie tą laiką kartu, kurį praleisdavo visa šeima virtuvėje. Ir kai žinai tą istoriją, supranti, kaip tai vis dar yra svarbu šiomis dienomis. Todėl labai palaikau jau dešimtmetį vykdomą „Malsenos“ iniciatyvą, kurios dėka puoselėjame tradicijas ir mokome vaikus kepti kūčiukus, įtraukiame juos į procesą.“

Džiaugiamės, kad vykdomos edukacijos sulaukia tokio šilto ir palankaus aplinkinių įvertinimo ir mokyklų susidomėjimo.

Skanių Jums namuose keptų kūčiukų!