Recipes
Daugiau nuotraukų
Liucinos trapios tešlos obuolių pyragas
Tešlai reikės:
250 ml (2 stiklinių) šviesių speltų kviečių miltų
200 g šalto sviesto
2 šaukštų šalto vandens
4 kiaušinių trynių
1/3 stiklinės cukraus pudros
1/2 stiklinės mėgstamų maltų riešutų (pasirinktinai)
Įdarui reikės:
4 didelių, rūgščių obuolių (geriausia “Granny Smith”)
Rudojo cukraus arba medaus pagal skonį
1 šaukšto cinamono (tinka ir meduolių prieskoniai)
1-2 šaukštų citrinos sulčių
Didelio šaukšto bulvių krakmolo
Didelio šaukšto maltų džiūvėsėlių
4 nuo tešlos likusių baltymų
1/2 stiklinės cukraus pudros
Directions
- Tešlai skirtus ingredientus sudėti į dubenį ir “kapoti” šaltą sviestą, o paskui sumaišyti iki vientisos masės. Įvynioti į maistinę plėvelę ir palaikyti šaldytuve 1–2 val.
- Obuolius nulupti ir supjaustyti vidutinio dydžio griežinėliais. Sudėti cukrų, prieskonius, krakmolą ir džiūvėsėlius.
- Atskirame inde išplakti iki standumo baltymus, vėliau dalimis supilti cukraus pudrą ir dar plakti.
- 2/3 šaltos tešlos iškočioti ir iškloti 20–21cm skersmens formą. Sudėti obuolius, tuomet baltymus, o likusią tešlą sutarkuoti ant viršaus.
- Kepti apie 50 min, 180 laipsnių temperatūroje.
Liucina rekomenduoja patiekti su ledais. Skanaus!
Paverskite savo firminį pyragą “Liu Patty” desertinės žvaigžde!
O ar jūs turite savo firminį pyrago receptą? Kelkite jį kartu su nuotrauka į savo Instagram profilį, žymėkite grotažyme #pyragudienaMalsena ir dalyvaukite Pyragų dienos konkurse! Daugiau informacijos rasite čia.
Do you have any questions? Write to us!
More:
Follow the news:
This website uses cookies. By clicking ‘Agree’ or by continuing to browse, you give us your consent to use cookies. You can cancel your consent at any time, by adjusting your browser settings and deleting the cookies. You can find more detailed information in our privacy policy.