Recipes

1. Miltus persijoti.
2. Pieną truputį pašildyti (kad užlašinus ant delno jaustųsi šiluma, bet nedegintų), berti cukrų, mieles ir gerai išmaišyti. Palikti pastovėti 8-10 min. kol paviršius suputos.
3. Po to įmaišyti druską, kiaušinį ir tirpintą sviestą,  potruputį suberti prasijotus miltus, suminkyti tešlą.
4. Sutepti tešlą aliejumi, įdėti į dubenį, uždengti rankšluosčiu ir palikti šiltai kilti 1 val.
5. Įdarui česnaką sutarkuoti smulkia tarka arba išspausti.
6. Minkštą sviestą sumaišyti su česnakais, krapais, prieskoninėmis žolelėmis ir druska.
7. Stalą pabarstyti miltais. Iš tešlos iškočioti stačiakampį maždaug 50×30 cm. Aptepti česnakiniu sviestu su žolelėmis, suvynioti vyniotinį. Vyniotinį perpjauti išilgai į 2 dalis.  Dvi dalis sudėti vieną šalia kitos taip, kad prapjautos dalys žiūrėtų į viršų. Supinti “virvutę” prapjauta puse į viršų, dėti į išklotą kepimo popieriumi pailgą kepimo formą. Kepant žiedo formos, ant skardos, išklotos kepimo popieriumi,  susukti tešlos pynutę į žiedą, galus sujungti ir suspausti. Uždengti rankšluosčiu ir palikti dar 30-40 min. pakilti šiltoje vietoje.
8. Aptepimui lengvai išplakti trynį su šaukšteliu pieno. Prieš kepant, aptepti plakiniu pynę.
9. Kepti iki 190 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30-35 min.

Skanaus!