Recipes
Daugiau nuotraukų
Pynė „Saulė“ su sūriu
Tešlai Jums reikės
- 600g kvietinių miltų “Malsena Karališki”;
- 60 g cukraus;
- 60 ml aliejaus;
- 2 vnt kiaušinių;
- 10 g sausų mielių;
- 9g druskos;
- 330 ml šilto vandens;
- 200 g smulkiai tarkuoto fermentinio sūrio.
Dekoravimui
- žiupsnelis sezamo sėklų
- 1 kiaušinis (plakiniui)
Directions
- Supilti visus tešlos ingredientus, išskyrus sūrį, į dubenį ir gerai išminkyti tešlą. Kai tešla taps vientisa ir elastinga, įmaišyti smulkiai tarkuotą sūrį ir dar kartą gerai perminkyti.
- Iš tešlos atsverti 20 gabalėlių po 60 g ir iškočioti apie 20-30 cm ilgio lazdeles suplonintais galais.
- Kiekvieną perlenkti per pusę. Jei labai limpa, pasibarstyti miltais. Gauname saulės spindulius. Iš likusios tešlos suformuojame tešlos rutulį saulės centrui.
- Didelėje kepimo skardoje ar apvalioje ne mažesnėje nei 30 cm skersmens metalinėje torto formoje, išklotoje kepimo popieriumi, formuojame saulę. Plonieji galai guldomi į formos centrą. Spindulių viršuje paliekami tarpeliai tešlos pakilimui. Į centrą, ant plonųjų spindulių galų, dedame likusį tešlos rutuliuką ir stipriai paspaudžiame, kad tešla gerai priliptų. Paruoštą formą 30-40 min. paliekame šiltoje aplinkoje pakilimui. Jei reikia, uždengiame, kad paviršius neapdžiūtų.
- Pakilusią tešlos saulę aptepame kiaušinio plakiniu, centrą apibarstome sezamo sėklomis.
- Kepame 180-190 laipsnių temperatūroje 30-35 min., kol paviršius gražiai apskrus ir įgaus sodriai gintarinę spalvą.
- Išimti iš formos pravėsus ir skanauti!
Do you have any questions? Write to us!
More:
Follow the news:
This website uses cookies. By clicking ‘Agree’ or by continuing to browse, you give us your consent to use cookies. You can cancel your consent at any time, by adjusting your browser settings and deleting the cookies. You can find more detailed information in our privacy policy.