Recipes

1. Į kombaino indą supilkite vandenį. Suberkite jūros druską, sausas mieles ir kietagrūdžių kviečių miltus. Išsukite tešlą, uždenkite plėvele ir palikite šiltoje vietoje maždaug 1 val.
2. Tešlą padalinkite vienodais gabaliukais. Ant stalo pabarstykite miltų ir iškočiokite 2 picos padus. Skardą išklokite kepimo popieriumi, sudėkite padus ir kepkite 220 °C orkaitėje apie 8 min., kol tešla pakils.
3. Sumaišykite pomidorų padažą su sojų padažu.
4. Marinuotus pievagrybius perpjaukite pusiau, iš kreminio sūrio su pomidorais ir bazilikais suformuokite rutuliukus, iškeptą brandintos jautienos antrekotą supjaustykite juostelėmis.
5. Pomidorus perpjaukite pusiau, sutarkuokite fermentinį sūrį.
6. Ant picos padų paskleiskite pomidorų padažą. Apibarstykite sūriu, sudėkite pomidorus, mocarelą, smulkintas žoleles, svogūnų pusžiedžius ir smulkintus česnakus, apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Kepkite orkaitėje dar 7–8 min.
7. Picas pagardinkite pievagrybiais, marinuotomis aitriosiomis paprikomis, sūrio rutuliukais, gražgarstėmis, jautiena, vytintu kumpiu.
8. Apšlakstykite aliejumi ir apibarstykite pipirų mišiniu.

Skanaus!