Meksikietiška sriuba su ryžiais, mėta ir jautienos kukuliais | Malsena Meksikietiška sriuba su ryžiais, mėta ir jautienos kukuliais | Malsena
About us
Company’s history Corporate social responsibility Mission, vision and values Personal data Quality and Food Safety Contacts Karjera
EN
LT

Recipes

Daugiau nuotraukų
Meksikietiška sriuba su ryžiais, mėta ir jautienos kukuliais

Sorry, this entry is only available in Lietuvių.

Kukuliams reikės:
  • 500 g maltos jautienos
  • 90 g ilgagrūdžių ryžių
  • 1 kiaušinio
  • 3 skiltelių česnako
  • 1/3 smulkinto svogūno
  • šiek tiek druskos ir pipirų
  • 4-6 šakelių šviežios mėtos
  • 2-4 šakelių šviežių petražolių
  • 1 a. š. kumino
Sriubai reikės:
  • 5 pomidorų
  • 1 svogūno
  • 1 čili pipiro
  • 4 skiltelių česnako
  • 90 g ryžių, 2 morkų
  • 1 nedidelės cukinijos
  • 3 bulvių
  • 1 a. š. džiovinto raudonėlio
  • 1 a. š. kumino
  • šiek tiek druskos ir pipirų
  • šiek tiek alyvuogių aliejaus
  • 1 l jautienos sultinio

Directions

  1. Svogūną, česnaką ir čili pipirą supjaustome stambiais gabalais. Pomidorus perpjauname pusiau. Daržoves sudedame į kepimo skardą, apšlakstome alyvuogių aliejumi, pagardiname druska, pipirais. Kepame 20 min 200 laipsnių orkaitėje. Iškepusias daržoves sutriname maisto trintuvu.
  2. Gaminame kukulius. Išverdame ryžius ir leidžiame pravėsti. Inde sumaišome jautienos faršą su virtais ryžiais, smulkiai pjaustytu svogūnu, česnaku, smulkintais šviežios mėtos lapeliais ir petražolėmis, kiaušiniu, druska, pipirais ir kumino milteliais. Viską išmaišome ir suformuojame nedidelius kukulius.
  3. Keptuvėje ant šiek tiek aukštesnės kaitros įkaitiname šlakelį alyvuogių aliejaus ir ant jo apkepame kukulius. Kukulių iškepti pilnai nereikia, o tik šiek tiek apskrudinti.
  4. Dideliame puode įkaitiname šlakelį aliejaus, suberiame nedideliais kubeliais pjaustytas bulves, morkas ir likusius 90 g nevirtų ryžių. Pagardiname druska, pipirais ir pakepame 2 minutes. Supilame trintų daržovių mišinį, pilame sultinį, beriame džiovinto raudonėlio, malto kumino. Kai užverda, sumažiname kaitrą ir paverdame 15 minučių.
  5. Sudedame apkeptus jautienos kukulius, kubeliais pjaustytą cukiniją, pagardiname druska, pipirais ir verdame dar 10 minučių.
  6. Sriubą patiekiame su šviežiomis žolelėmis (mėta, kalendra ar petražolėmis), žaliosios citrinos skiltele ir kukurūzų traškučiais.
Meksikietiška sriuba su ryžiais, mėta ir jautienos kukuliais

Related products:

Comments

Do you have any questions? Write to us!

More:
Follow the news:
Malsena | Created by ENTER!
Secret Link