• 3 vidutinio dydžio pernokę bananai, sutrinti (apie 1 1/3 puodelio trintų bananų);
• 100 g medaus arba gryno klevų sirupo;
• 2 kambario temperatūros kiaušiniai;
• 60 g alyvuogių aliejaus (arba pakeiskite ištirpintu ir atvėsintu kokosų aliejumi, sviestu arba veganišku sviestu);
• 4 g vanilinio cukraus;
• 1 arbatinis šaukštelis obuolių acto;
• 250 g avinžirnių miltų;
• 6 g sodos;
• 2 g cinamono;
• 2 g druskos.
• 100 g šokolado lašelių;
• 70 g smulkintų graikinių arba pekano riešutų;
• 70 g tarkuoto kokoso.
Įkaitinkite orkaitę iki 175–180 °C. Išklokite kepimo formą (20 x 10 cm) kepimo popieriumi.
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite avinžirnių miltus, sodą, cinamoną ir druską bei atidėkite.
Dideliame dubenyje sumaišykite bananus, medų/klevų sirupą, kiaušinius, alyvuogių aliejų, vanilinį cukrų ir obuolių actą. Maišykite, kol masė taps vientisa ir kreminė.
Į šią masę sudėkite sausus ingredientus ir maišykite, kol susijungs į vientisą tešlą. Įmaišykite pasirinktus priedus – taip sukursite savo šios skanios bananų duonos versiją. Pusę šokolado lašelių įmaišykite į tešlą, kitą pusę pasilikite ir užberti ant viršaus.
Supilkite tešlą į paruoštą formą, išlyginkite paviršių, užberkite likusius šokolado lašelius. Kepkite 40–55 minutes arba kol į centrą įsmeaigtas medinis pagaliukas ištraukus bus sausas.
Išimkite iš orkaitės ir padėkite ant grotelių atvėsti 10–15 minučių, tuomet atsargiai išimkite iš formos ir vėl padėkite ant grotelių visiškai atvėsti. Supjaustykite pageidaujamo storio riekelėmis. Galite mėgautis tiek viena duona, tiek su pasirinktu riešutų sviestu. Skanaus!

Do you have any questions? Write to us!
More:
Follow the news:
This website uses cookies. By clicking ‘Agree’ or by continuing to browse, you give us your consent to use cookies. You can cancel your consent at any time, by adjusting your browser settings and deleting the cookies. You can find more detailed information in our privacy policy.