Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
2011-10-24 - 19:33
|
Laba diena, o ar galima mieles pakeisti ruginiu raugu? Jei taip tai kiek jo dėti vietoj mielių?
|
Administracija
2011-09-05 - 14:14
|
Dėkojame už komentarą, Ekspermentator! Gardžių Jums improvizacijų!!!
|
Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
2011-08-12 - 20:23
|
Labai skani duonelė, tik medaus idėjau dvidubai daugiau - gavosi kaip Ukmergės duonos skonio rūginė duonelė - tai pirmasis mano duonos išbandytas receptas (o kaip skanu su pienu!). Tiesa, mūsų nauja orkaitė, todėl kepiau 170 stiprumu su ventiliatoriumi/abipusiu kepimu apie beveik 50 min.- iškilo ir iškelpė puikiai. Išbandykite, labai skanu!
|
Administracija
2011-07-04 - 11:56
|
Dėkojame už klausimą Giedre, be abejo, galite kepti duonkepėje, tik pasirinkite tinkamą programą ruginei duonai kepti. Atkreipkite dėmesį į kildymo laiką.
|
Giedrė
2011-05-08 - 16:02
|
Sveiki, o ar galima šią duoną kepti duonkepėje? Ačiū už atsakymą:)
|
Administracija
2011-05-04 - 10:56
|
Dėkojame už klausimą, Egidijau! Galima dėti ir presuotas mieles. Sausų mielių santykis su presuotomis 1:4, taigi, jeigu sausų reikia 4 g., tuomet presuotų 16 g.
|
Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
2011-05-04 - 10:51
|
Labas. Ar galima šviežias mieles pakeisti sausomis, jei taip tai kokia proporcija atitiktu sausų mielių, jei ne tai kodėl ir koks skirtumas?
|
Administracija
2011-05-03 - 12:02
|
Dėkojame už klausimą! Galima, tik šiek tiek keičiasi technologija. Po minkymo palaikius tešlą 1 val., išimkite ją ant miltais pabarstyto stalo, suformuokite duonos kepalėlį, įdėkite į aliejumi išteptą kepimo formą, šlapiom rankom palyginkite duonelės paviršių ir kildykite šiltoje vietoje, kol kepaliuko apimtis padidės dvigubai (apie 1 val.) Kepkite 250°C temperatūroje 10 min., po to, sumažinkite temperatūrą iki 200°C ir dar kepkite apie 40-50 min.
|
Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
2011-04-06 - 00:46
|
ar galima is tokios teslos formuoti ne duonos riekelias, o visa duonos kepaleli? Ar tokiu atveju duona gerai perkeps?
|
Administracija
2010-10-22 - 10:43
|
Dėkojame už pastebėjimus! Vandens kiekį šiek tiek pamažinome. Dar svarbu nepamiršti, kad prieš formuojant lakštą, tešlą reikia gerai išminkyti rankomis apie 5 minutes.
|
