Jei galvojate, kad namuose išsikepti duonos labai sunkus ir varginantis darbas, galime Jus nuraminti - tikrai ne! Patys išmėginome ir rekomenduojame pabandyti išsikepti tikros lietuviškos naminės duonos.
Komentarai
|
Šis el.pašto adresas yra apsaugotas nuo Spam'o, jums reikia įjungti Javaskriptą, kad matytumėte tai
2011-04-07 - 11:03
|
Būsiu dėkinga už pagalbą. Naudojau rūpius ruginius miltus
|
|
Administracija
2011-04-07 - 09:17
|
Dėkojame už klausimą, Inga. Reikia daugiau informacijos, ar naudojate viso grūdo ruginius miltus? Nurodykite savo el. pašto adresą leukelyje šalia vardo, tuomet susisieksime su Jumis dėl trūkstamos informacijos.
|
|
Inga
2011-04-06 - 22:31
|
Sveiki____kelis kartus esu kepusi duoną pagal jūsų receptą. Raugą darydavau pati, kaip ir aprašytą, ir viskas buvo gerai pirmus kelis kartus. Tačiau dabar jau keletą kartų iš eilės nepavyksta raugas. Tai perrūgsta, kvapas būna labai prastas, tai neišrūgsta pilnai. Visą laiką raugiu toje pačioje patalpoje, taip pat viskas, paskutinį kartą pabandžiau vėsesnėje patalpoje, tai atrodė, kad surugo gerai, bet padarius maišynį galima skayti jis nepasikeitė po 12val. Visi nepavykę kartai prasidėjo su naujai pirktais kitais miltais. Ar gali būti miltų kaltė, kad nepavyksta?
|
|
Administracija
2011-04-01 - 15:51
|
Dėkojame už klausimą. Mūsų technologės išskiria dvi duoneles trupėjimo tikėtinas priežastis: Prieš maišant tešlą, į duonkepę įpilkite šlakelį gero alyvuogių aliejaus arba įdėkite šiek tiek margarino trupėjimas turėtų sumažėti. Gali būti, kad Jūsų tešla per kieta, t. y. per mažas vandens kiekis pilamas tai daliai miltų mišinio, iš kurio kepate duoną duonkepėje. Pabandykite įpilti vandens šiek tiek daugiau. Sėkimgų kepinių!!
|
|
Šis el.pašto adresas yra apsaugotas nuo Spam'o, jums reikia įjungti Javaskriptą, kad matytumėte tai
2011-03-30 - 20:10
|
Sveiki, mano duona, kepta duonkepėje, taip pat trupa. Aš jau susitaikiau su tuo, kad nieko negalima padaryti. Bet jeigu įvyks stebuklas, t,y. paaiškinsite ką reikia daryti, kad duona netrupėtų, būsiu labai labai laimingas (beje, kepu lietuvišką naminę duoną pagal Jūsų pateiktą receptą), ačiū.
|
|
Šis el.pašto adresas yra apsaugotas nuo Spam'o, jums reikia įjungti Javaskriptą, kad matytumėte tai
2011-03-30 - 19:03
|
Labas vakaras,__Ačiū už atsakymą apie skaldytus grūdus, dar norėčiau sužinoti, ar nedideliais kiekiais parduotuvėje būna skaldyti grūdai, ar tik dideliais kiekiais Vievyje, Stoties g. 65?__Ačiū už atsakymą.
|
|
Šis el.pašto adresas yra apsaugotas nuo Spam'o, jums reikia įjungti Javaskriptą, kad matytumėte tai
2011-03-30 - 18:37
|
būsiu Jums didžiai dėkinga :) beje, pasiskaitinėjus komentarus įvairiuose duonos kepimo forumuose, aptikau tą patį klausimėlį ne vienoj vietoj, bet be atsakymo, deja...
|
|
Administracija
2011-03-30 - 15:15
|
Dėkojame už klausimą, Danguole. Kaip minėjome, skaldytų ir pjaustytų grūdų, bei kvietinių, ruginių miltų didesniais kiekiais galite įsigyti Vievyje, Stoties g. 65. Sėkmingų kepinių!
|
|
Administracija
2011-03-30 - 15:09
|
Dėkojame už klausimą, Saverija. Reikėtų daugiau informacijos, nes priežasčių gali būti daug ir įvairių. Nurodykite savo el. pašta laukelyje prie vardo, ir mūsų technologai pasistengs Jums atsakyti.
|
|
saverija
2011-03-30 - 15:05
|
sveiki, namuose kepta duonelė labai trupa, jau išbandžiau įvairiausius miltus, keičiau mieles ir jų kiekį, kepiau vien iš miltų ir vandens, be jokių priedų - rezultatas vienodas! labai prašyčiau Malsenos kepėjėlių atsakymo - ką darau ne taip? minko ir kepa duonkepė, gal joje problema? jau svyra rankos nuo atsakymo neradimo...ačiū, jei nors perskaitėte :)
|